24历史笔记 首页 安徽亳州名人 亳州二十大特产

亳州二十大特产

亳州二十大特产如下:

  1. 古井贡酒:中国八大名酒之一,有着悠久的历史和独特的酿造工艺,酒质清澈透明,香气浓郁,口感醇厚,回味悠长,深受消费者喜爱。
  2. 亳州中药材:亳州是中国四大药都之一,中药材资源丰富,有亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮等。交易中心上市的药材品种多达 2000 余种。
  3. 亳菊:安徽省亳州市特产,与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为 “四大名菊”。花朵大、色白,具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功能。
  4. 亳州粉皮:将绿豆、高粱、豌豆、山芋等加工成淀粉制作而成。其筋骨强、色白、入口滑润,可拌凉菜、烩、烹、炖、烧,是当地家家必备的日常用菜。
  5. 铜关粉皮:产于亳州市谯东镇铜关村,具有千余年的生产历史。其粉皮柔软如缎,薄如蝉翠,晶莹剔透,亦食亦菜,具有极好的药用保健作用。
  6. 义门羊肉汤:主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成。吃时配以时令新鲜蔬菜、粉丝等,色香味美,久经不衰。
  7. 老队长扒鸡:主要原料是以本地土鸡,并加入 60 多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点。
  8. 涡阳干扣面:涡阳的一种独具风味的面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟的面条覆盖其上,再以油榨辣椒作上料,充分搅拌后即可。
  9. 亳州牛肉馍:外脆里嫩,香酥可口,每天清晨城区各个牛肉馍的摊点都会飘出扑鼻的香味。
  10. 涡阳苔干:也叫贡菜,是一种脱水蔬菜,具有独特的口感和风味,可用于凉拌、炒制等多种烹饪方式。
  11. 蒙城火腿腐乳:是蒙城的传统特产,以豆腐为原料,经过发酵、腌制等多道工序制成,色泽鲜艳,味道鲜美。
  12. 三义镇九龙贡面:历史悠久,面条细如发丝,口感筋道,是当地的传统美食。
  13. 亳州剪纸:风格纯朴明朗,工巧纤细,优美多变,刚柔相济,装饰性强又富有乡土气息。
  14. 狼山黑陶:蒙城狼山一带的民间制陶工艺品,是淮北平原地区民间艺术的缩影,产品具有 “古”“拙” 感,纯黑色。
  15. 万寿绸:曾经是亳州的著名丝绸产品,质地优良,图案精美,具有较高的艺术价值和收藏价值。
  16. 亳州白芍:是亳州的特产药材之一,具有很高的药用价值。
  17. 亳州花粉:是亳州的特色中药材产品,具有多种药用功效。
  18. 亳州紫菀:也是亳州的道地药材,在中药材市场上具有较高的知名度。
  19. 亳丹皮:即亳州的牡丹皮,质量上乘,是中药材中的重要品种。
  20. 三官核桃:亳州三官地区出产的核桃,果实饱满,口感香脆,营养丰富。
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