蚌埠二十大特产

以下是蚌埠的二十大特产：

沱湖螃蟹：产于五河县，是中国三大名蟹之一，属于长江中华绒鳌蟹系，与阳澄蟹齐名。其青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、入口香甜、营养丰富的特点。
怀远石榴：安徽省蚌埠市怀远县特产，中国国家地理标志产品。怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。其果形端正，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚，清凉甘冽，曾作为贡品进贡皇宫。
湖沟烧饼：安徽省蚌埠市固镇县特产，中国国家地理标志产品。外皮焦脆，内里嫩滑，每一口都散发着难以抵挡的酥香。
蚌埠玉雕：以各种玉石为原料的雕琢工艺品，主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，造型奇特，雕工精细，质地细致，色泽鲜艳，温润光洁，玲珑剔透。
蚌埠大蚂虾：即小龙虾，以虾肉鲜嫩、味道鲜美而著名，是蚌埠的特色美食之一，制作过程精细讲究，有多种口味。
老任桥牛肉：安徽省蚌埠市固镇县特色美食，以肉质鲜美、香味浓郁而著名。其牛肉的制作工艺独特，口感上乘。
杜广兴板鸭：安徽省蚌埠市五河县特色美食，中国国家地理标志产品。板鸭制作工艺独特，成品肉质紧密，香味浓郁。
雪园小吃：中国金牌旅游小吃，其特色产品有雪园汤圆等，山楂、豆沙、黑芝麻等多种口味的汤圆，用酒酿桂花熬煮，口感 Q 弹，汤汁浓郁细腻，夹杂着淡淡的桂花味，让人回味无穷。
吉祥饼：又称绿豆饼，是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成。可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，亦可做主菜下饭。
蕨根粉：经过传统工艺炮制，易保存，制作简单。用热水泡软后，与小米椒、葱、姜、蒜等调料搭配，口感细腻有嚼劲，让人胃口大开5。
珍珠：蚌埠自古盛产珍珠，有养殖水面 4000 余亩，生产的珍珠颗大、粒壮、色泽饱满。
金涂山烧全鸡：是蚌埠的特色菜肴，鸡肉鲜嫩，味道浓郁，是当地的传统美食之一。
贵妃杏：产于蚌埠市黄河沿岸的沙土地带。果实大如鸭蛋，平均重 80 克，较大的重 200 克，果形较圆，果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细韬，无纤维，汁多，甜酸适口，芳香浓郁。
沱湖大青虾：安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产，全部为野生。青虾营养丰富，肉味鲜美，富含钙、磷等矿物质，是一种生长周期短、经济价值高的名贵水产品。
怀远烧全鸡：安徽省蚌埠市怀远县特色美食，中国金牌旅游小吃。选用当地土鸡，采用独特的烧制工艺，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢。
固镇花生：安徽省蚌埠市固镇县特产，中国国家地理标志产品。固镇花生以其优良的品质和独特的口感而著称。
五河白玉贡米：产品晶莹剔透，宛如珍珠白玉，煮熟后亮丽糯口，清香四溢，食之香甜，粘而不腻，营养丰富。
河溜小豆饼：以绿豆为原料制作而成，可烧、可炒、可炸，口感软糯或香脆，是当地的传统美食。
芝麻糖：是蚌埠的传统糕点之一，以芝麻和糖为主要原料，香甜可口，口感酥脆，是过年过节的常见零食。
花生糖：选用优质花生和糖制作而成，花生的香脆与糖的甜蜜完美结合，是蚌埠人喜爱的传统糕点。

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