太原的二十大特产

太原的二十大特产如下：

山西老陈醋：中国四大名醋之一，有着数千年的酿造历史，色泽红棕透亮，口感绵酸香甜，具有独特的陈酿风味和浓郁的醋香。富含有机酸、氨基酸和多种维生素及矿物质，具有增加食欲、助消化、解腥去腻等多种功效。
清徐葡萄：清徐县是全国四大葡萄名产地之一，这里的葡萄皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳，有白、紫、黑三色，具有浓郁的香味儿。
晋祠大米：产于太原市晋祠镇一带，是全国农产品地理标志产品。这种大米颗粒长、个头大、外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出的米饭颗粒分明，香气四溢。
阳曲小米：产于太原市阳曲县，种植历史悠久，被誉为 “山西四大名米” 之一。其米粒饱满、色泽金黄、口感软糯微甜，营养价值极高。
太原号腐干：太原市豆制品二厂的产品，以历史悠久闻名。由 “太原豆腐干” 演变而来，选料优质，制作时配有多种佐料，经过多道工序加工而成。外表呈深褐色，质地密实细腻，富有弹性，有 “对角迭不裂、撕开见肉丝” 之特点，食之香味浓郁，余香绵长。
郭杜林月饼：因由郭、杜、林三位糕点技师创制而得名，饼面多呈棕红色，形如满月，外形美观，甜美酥松，油而不腻，散发鲜花、果料香气。
老鼠窟元宵：以晋祠江米为粉，元宵馅心有荤素咸甜多种，其中桂花、玫瑰馅的口味较佳。制作工艺独特，元宵成熟后煮食味道最佳。
徐沟豆腐干：硬中带韧，咸香耐嚼，原料优质，水质适宜，制作技术精湛。曾荣获山西省农业精品博览会金奖、中国第二届农业博览会银奖。
太原头脑：太原特有的传统早餐，起源于清代，以肥羊肉、藕、山药等多种食材为主，并加入黄酒、酒糟和黄芪等佐料，香气扑鼻，营养丰富，具有补脑益智、强身健体的功效。
太原一窝酥：太原近代著名的风味小吃，起源于 1958 年，兼具小笼包子和锅贴的特点，外皮金黄酥脆，内馅鲜美软绵，口感层次分明，回味无穷。
百花稍梅：太原的传统特色风味小吃，历史悠久，制作精细，外形美观。外皮薄如纸，内馅丰富多样，口感香醇可口。
太原剔尖：太原地区独特的吃面方式，使用筷子沿着盘边剃取面条，操作别致。剔尖面条筋道爽滑，搭配丰富的荤素打卤食用，味道独特鲜美。
阳曲酥梨：引种于安徽砀山，经多年区域驯化栽培，加上当地得天独厚的自然条件优势，含糖量高达 17%。果型正、色泽好、果心小、有香气、酥脆爽口、汁多味甜。
六味斋酱肉：产于山西太原，最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品。其外观色泽为酱红色或红褐色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴，尤其是皮软嫩。
双合成糕点：太原市著名的传统小吃之一，以酥软可口、味道香甜、口感细腻而闻名，种类繁多，包括月饼、桃酥、蛋糕等多种口味。
太原琉璃制品：太原盛产琉璃制品，早在盛唐时，已经 “碧瓦朱甍照城郭”。明清时，琉璃瓦已远销外省。
并州剪刀：产于太原，唐代诗人杜甫曾称誉 “焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。并州刀砍骨不卷，并州剪剪毛不沾，远在晋代已名扬国内2。
太原玉雕：根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。山西工艺美术厂的玉雕近年来有了新的发展，雕刻出了许多具有较高艺术水平的玉雕新产品。
集义蔬菜：山西省清徐县集义乡的蔬菜，这里地理位置优越，交通便利，水源丰富，土地肥沃，大气环境优良，是太原市的优质高效农业示范区、山西省放心菜示范园区。
醋泡花生：以花生、蜂蜜和老陈醋为原料制作而成，酸酸的，越嚼越香。

【一命二运三风水，四积阴德五读书，六名七相八敬神，九交贵人十养生。】

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