嘉峪关十大特产

以下是嘉峪关的十大特产：

### 农产品类

- **嘉峪关泥沟胡萝卜**：嘉峪关新城镇特产，味道脆甜、形状整齐、色泽光亮，在嘉酒地区各大市场广受赞誉，为国家农产品地理标志保护产品.

- **嘉峪关洋葱**：有红皮、黄皮、白皮三种，单果大，产量高，肉质层厚，硬度高，耐储运，其生长得益于嘉峪关典型的戈壁沙漠气候，日照长、昼夜温差大、土壤肥沃.

- **嘉峪关野麻湾西瓜**：该地区光热资源充足、昼夜温差大，加之祁连山雪水灌溉，所产西瓜外型美观、瓤色鲜红、口感松软甘甜，沙润清爽，糖分含量高、皮薄质脆、品质优良.

### 食品类

- **粉蒸牛羊肉**：有1000多年历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，用花椒、茴香等十三种西部产的调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成，食时佐以生蒜，也可用发面荷叶饼夹食，助消化且清心利口.

- **丝路驼掌**：又名雪山驼掌，骆驼掌全部是筋，营养价值高，制作时取驼掌一只泡软洗净，加鸡一只及佐料，下锅焖煮七至八小时而成，成菜有光泽，食用可口，口齿留香，还具补脾益气、强筋壮骨之效.

- **菊花牛鞭**：以小公牛之牛鞭为主料，配以枸杞烧制。将鲜牛鞭煮至柔嫩取出，剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段，与鸡腿等一同放入水锅中加热煨制，再经走油、炝锅等工序而成，造型美观，口味香醇，色泽鲜亮，既有食用价值，又有药用价值.

- **炮仗面**：拉面出锅后不带汤，切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成，先煮后炒、面菜混一，既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香，又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点.

- **薄皮核桃**：又名露仁核桃，皮薄，用手捏即可破，肉厚味香，含油量高，营养丰富，既可食用，又可榨油，是居家旅行必备小吃品.

### 工艺品类

- **嘉峪石砚**：我国古老的石砚之一，产于嘉峪关市。石出河西走廊中段的黑山，峡中溪流蜿蜒，两面黑岩壁立，分青、绿、黄、赤、紫诸色，色泽绚丽，质理润泽，是砚石良材，具有石质细润、纹理清晰、款式大方等特点.

- **驼绒画**：由嘉峪关艺术家创造，是全国少有的带有西部风情的画种。画师利用骆驼各部位不同颜色、薄厚的毛鬃，疏密有致地粘在纸板上，塑造的牦牛、骆驼等画作，个个神采飘逸，栩栩如生，画面富有立体感，给人奇异而新颖的美感.