凉山州二十大特产

凉山州的二十大特产包括但不限于以下这些产品，它们各具特色，且多数已获得国家地理标志产品保护或农产品地理标志登记保护：

1. 盐源苹果：皮薄肉嫩、色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口，是国家地理标志产品。
2. 会东黑山羊：被毛黑色，体格中等，体质结实，羊肉膻味轻、保水能力强、肉质细嫩、味道鲜美，是全国农产品地理标志。
3. 盐源辣椒：色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富，是国家农产品地理标志。
4. 西昌葡萄：果形紧实、果粒椭圆形、果皮红色、薄与果肉不易分离、风味浓甜，是国家农产品地理标志。
5. 会理黑山羊：养殖规模大，板皮结构致密、弹性好，鲜肉色泽红润、肉质细嫩可口，是中国国家地理标志产品。
6. 甘洛黑苦荞：色黑、粒大质优，营养价值全面，芦丁含量高，是全国农产品地理标志。
7. 金阳白魔芋：色白、板平、浆汁饱满、无粗皮、无杂质，营养丰富，被誉为东方“魔芋王”，是中国国家地理标志产品。
8. 德昌桑椹：成熟时间早、品质优、产量高，果实饱满、颗粒大而紧、颜色紫黑油亮有光泽，是中国国家地理标志产品。
9. 凉山苦荞茶：具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，是中国国家地理标志产品。
10. 马湖莼菜：质地柔嫩，色泽碧绿，外形晶莹剔透，食之嫩滑清香，是中国国家地理标志产品。
11. 西昌钢鹅：体大、膘肥、肉质嫩、肉色红润、气香、味美，是全国农产品地理标志。
12. 建昌板鸭：外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻，是中国国家地理标志产品。
13. 美姑山羊：耐粗饲，生产性能高，繁殖率在中国山羊品种中尚属罕见，是全国农产品地理标志。
14. 会理石榴：因果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多而著称，是国家地理标志产品。
15. 雷波脐橙：果色橙红，果面光洁，果皮薄，肉细嫩化渣，汁多浓甜，芳香浓郁，富含维生素C。
16. 冕宁火腿：风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火。
17. 越西甜樱桃：果形肾形或心脏形，皮色艳丽有光泽，果肉粉红至玫瑰红，肥厚多汁，质脆离核，酸甜适度。
18. 凉山马铃薯：长椭圆形，薯块芽眼中等，表皮较光滑，黄皮黄肉为主，适宜加工或鲜食菜用，是农产品地理标志。
19. 德昌草莓：以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。
20. 宁南冬季马铃薯：由于独特的地理和气候条件，宁南冬季马铃薯具有优良的品质和口感。

请注意，以上特产排名不分先后，且凉山州的特产远不止这些，每一种特产都承载着当地独特的文化和历史。在列举时，我尽量涵盖了不同类别的特产，但由于篇幅和信息的限制，可能无法完全覆盖所有特产。