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内蒙古的特产丰富多样，由于篇幅限制，这里无法一一列举全部二十大特产，但我可以为您介绍其中一些具有代表性的特产： 一、美食类特产风干牛肉干：内蒙古最具特色的美食之一，选用优质牛肉，经过传统腌制和风干工艺制作而成，口感独特，营养丰富，便于携带和保存。 烤全羊：内蒙古的传统名菜，通常在盛大庆典或招待尊贵宾客时享用。经木炭温烤，添加各类独特的调味料，烤熟后色泽诱人，风味无可比拟。 手把肉：内蒙古的代表性美食，选用富含油脂且口感鲜嫩的羊肉，直接放入热锅，添加香料炖煮而成，保留了羊肉的原汁原味。 马奶酒：从马奶经过发酵精心制作而来，具有驱除寒冷、活化血液的神奇功效，是内蒙古人民款待宾客的传统饮品。 奶皮子：鲜奶加热时，用勺不断扬洒以制造泡沫，再经过长时间静置，用筷子挑起晾干而成，风味浓郁，油脂香浓。 奶豆腐：蒙古族牧民家中常见的奶制品，由牛奶经过发酵、熬煮、分离、凝固等步骤制成，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。
二、农产品类特产扎兰屯黑木耳：生长在无污染的环境中，营养价值极高，被誉为“素食者的荤菜”，口感脆爽，形状酷似人耳。 敖汉小米：内蒙古自治区赤峰市敖汉旗特产，籽粒饱满，色泽金黄，口感香糯，营养丰富，具有深厚的文化底蕴，已获得国家地理标志产品保护。 开鲁红干椒：产自中国内蒙古自治区的开鲁县，果实纤细长，色泽纯正，是制作调料的优质选择，享有“中国红干椒之都”的美誉。 赤峰黄玉米：内蒙古赤峰市的特色农产品，产量与出口量均非常巨大，是粮食和饲料生产的重要基地。 河套蜜瓜：内蒙古自治区巴彦淖尔市的特产，以其肉质细软、汁多、口感甜而著称，富含多种营养成分。
三、手工艺品类特产蒙古族刺绣：图案多取材于日常生活中常见的花鸟鱼虫，制品多为日常生活用品，刺绣技艺精湛。 皮画：经过描绘、雕刻、着色等几十道工艺纯手工制作完成，作品淳朴自然、画面生动逼真。 银饰：质地纯正、做工精细、图案优美，是内蒙古地区传统的手工艺品之一。
四、其他特产巴林石：内蒙古的地理象征之一，颜色丰富且各异，质地如云如绢，常被打造为摆设工艺品或印章用石。 乌珠穆沁羊肉：产自内蒙古锡林郭勒盟，肉质细嫩，味美多汁，无膻味，是内蒙古的优质羊肉代表。 骆驼肉：内蒙古地区特有的肉类食品，肉质鲜美，营养丰富，具有独特的口感和风味。
请注意，由于内蒙古地域辽阔，特产种类繁多，以上列举的仅为其中一部分具有代表性的特产。实际上，内蒙古的特产还包括许多其他美食、农产品、手工艺品等，每一种都承载着内蒙古独特的文化和历史底蕴。
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