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上海作为中国的经济、金融、贸易和航运中心，不仅拥有丰富的历史文化和现代都市风貌，还孕育了众多独具特色的特产。以下是上海二十大特产的简要介绍： 1. 南汇水蜜桃- 特点：上海市南汇区特产，中国国家地理标志产品。以其皮薄肉厚、汁多味甜而著称，是夏季的时令水果佳品。
2. 城隍庙五香豆- 特点：由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，皮薄肉松，盐霜均匀，五香味浓郁，是老上海的传统小吃之一。
3. 进京腐乳- 特点：上海地区传统名菜，全国著名的优质腐乳之一。有红、白和花色腐乳三种，风味独特，深受消费者喜爱。
4. 梨膏糖- 特点：以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加蜂蜜、冰糖等熬制而成。口感甜如蜜、松而酥，具有润喉止咳的功效。
5. 顾绣- 特点：中国传统刺绣工艺之一，起源于明代上海老城厢的顾氏家族。以其独特的针法和精细的绣工而闻名，是收藏和送礼的佳品。
6. 马陆葡萄- 特点：闻名国内外的上海嘉定马陆葡萄，品种繁多，口感鲜美，是夏季的水果明星。
7. 仓桥水晶梨- 特点：梨中的独特品种，盛产于松江仓桥地区。以其肉质细嫩、汁多味甜而著称，是秋季的时令水果。
8. 奉贤黄桃- 特点：上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。多汁且甜多酸少，香味浓，是水果中的佳品。
9. 松江鲈鱼- 特点：松江之鲈最为有名，自魏晋以来就闻名全国，是中国四大名鱼之一。以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。
10. 崇明老白酒- 特点：以酒体丰满、米香浓郁、入口绵甜而闻名。具有700多年文化底蕴，是崇明地区的传统名酒。
11. 枫泾丁蹄- 特点：上海枫泾丁蹄始创于清咸丰二年，采用黑皮纯种枫泾猪的蹄子精制而成。骨细皮薄，肥瘦适中，是传统的肉类美食。
12. 罗泾大米- 特点：米粒形状椭圆，饱满圆润，质地坚硬半透明，米香气浓。蒸煮后口感香甜软糯、富有弹性，富含微量元素锌。
13. 罗泾大闸蟹- 特点：体态威武，规格较大，蟹肉饱满厚实、鲜嫩肥美。具有鲜味氨基酸含量高、胆固醇含量低的营养特点。
14. 外冈大米- 特点：米粒呈细长圆柱状，颗粒均匀色泽透亮，有大米特有的香气。采用现代化种植技术，品质优良。
15. 廊下生菜- 特点：叶片抱合成球状，色泽浅绿，生食口感脆嫩，味甘甜。独特的自然环境有利于生菜的生长和内在营养成分的累积。
16. 白鹤草莓- 特点：果型呈长圆锥形，外形美观，有光泽。果肉呈粉色，食之甜香微酸，风味浓郁，富含维生素C和微量元素钙、镁、铁。
17. 重固生菜- 特点：叶呈长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，颜色翠绿，口感脆嫩清香。富含可溶性固形物、维生素C和叶绿素。
18. 崇明西红花- 特点：作为中药材，具有多种保健功效。崇明地区独特的自然环境为西红花的生长提供了优越的条件。
19. 上海丝绸- 特点：以其柔软光滑、色泽亮丽而闻名。无论是华丽的旗袍还是精致的丝巾，都透露出高贵与优雅的气质。
20. 南翔小笼包- 特点：作为上海的传统小吃之一，南翔小笼包以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称。轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤的吃法更是让人回味无穷。
这些特产不仅代表了上海的地方特色和文化底蕴，也满足了人们对美食和文化的追求。无论是品尝美食还是选购纪念品，这些特产都是不可多得的选择。
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