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中国文化和旅游部历任部长的名单及任期如下：
- 孙业礼，任期从2023年12月至今。孙业礼，男，汉族，1964年12月生，山东安丘人，研究生学历，历史学硕士学位，编审，中共党员。现任中央宣传部副部长，国务院新闻办公室主任，文化和旅游部党组书记、部长。
- 胡和平，任期从2020年8月至2023年12月。胡和平，男，汉族，1962年10月生，山东临沂人，研究生学历，工学博士，教授。曾任文化和旅游部部长、党组书记，现任第二十届中央委员，中央宣传部分管日常工作的副部长。
- 雒树刚，任期从2018年3月至2020年8月。雒树刚，男，汉族，1955年5月生，河北南宫人，研究生学历，硕士学位，编审。曾任文化和旅游部党组书记、部长，现任第十四届全国人大常委会委员、教科文卫委员会主任委员。
以上信息显示了文化和旅游部自2018年以来历任部长的名单及其任期。孙业礼自2023年12月起担任文化和旅游部部长至今。
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