张逸云

宁波 北仑区名人录

[公元1871年－1933年，清末民国实业家]

张逸云(1871-1933)，又名张汝桂，字彝年，浙江省镇海县崇邱乡（今属宁波市北仑区小港街道）衙前村人。清末民国实业家，中国味精工业先驱。

清同治十年(1871)，生于儒商家庭。其祖张梓林、父张梅仙早年在上海经营酱园业。其父为咸丰年间贡生。其兄张昌年为同治六年（1867）举人。

光绪十九年（1893），张逸云参加乡试中举人。“一门两举子”，家声卓著。其时其家在上海拥有酱园9处、门市部近百家。

宣统三年（1911），辛亥革命前后，“实业救国”呼声日盛，张逸云在上海又新开4座酱园，酱园业达到鼎盛，遂成沪上酱园业第一人。

民国十一年（1922），结识精于调味品研究的吴蕴初，两人开始合作。

1923年，出资25000元创办天厨味精厂。8月，天厨公司正式开张，张逸云任总经理，任吴蕴初为经理。年产味精3000公斤，1925年达到15000公斤。

1926年，创“佛手牌”味精品牌，获得专利权。打破日本产“味之素”垄断局面，远销海外。同年，参加美国费城国际博览会，获得国际大奖，为民族工业赢得荣誉。

1929年10月，为摆脱原料从国外进口被动局面，又与吴蕴初合办天原化工厂。

1934年1月，创建天利氮气厂。组成“天”字号化工企业集团。

张逸云经营有方，所属职工千余人，管理有序。关心员工生活，建崇德堂，列去世职工名位，春秋祭祀；对生活困难及死亡职工以崇德堂基金会名义补助；对于患病职工，可以凭卡就诊，医药费由崇德堂支付。

张逸云亦热衷慈善事业。1932年，“一二八”淞沪战役爆发，出资十万银元，捐赠战斗机一架，教练机一架，支援抗日战争。另有捐资修浚江塘内河，兴办学校，铺路筑桥，救济贫困诸善举。

1933年11月逝世，享年62岁。

1934年初，在天厨厂铸立张逸云铜像，并立碑以志纪念。

莫觞清 (1871～1932) 浙江省湖州吴兴区

曹水根 (1871～1962) 浙江省绍兴新昌

诸葛韵笙 (1871～1942) 浙江省金华兰溪市

夏尔玙 (1871～1916) 浙江省丽水青田

张纯一 (1871～1955) 湖北省武汉蔡甸区

应修人 (1900～1933) 浙江省宁波江北区

纪子庚 (1865～1933) 浙江省宁波象山

周觉 (1889～1933) 浙江省湖州南浔

周庆云 (1864～1933) 浙江省湖州南浔

胡惟德 (1863～1933) 浙江省湖州吴兴区

杜亚泉 (1873～1933) 浙江省绍兴上虞