陈坚

无锡名人录

[发酵与轻工生物技术专家]

陈坚(1962.05.01-），发酵与轻工生物技术专家，江苏省无锡市人。1984年毕业于清华大学。1990年获无锡轻工业学院博士学位。现任江南大学校长，兼任国务院学位委员会轻工技术与工程学科评议组召集人、教育部科技委农林学部副主任、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室主任、FoodBioscience主编、国际食品科学院(IAFoST）Fellow、国际生物加工学会(IBA）Fellow。

针对发酵工业中高产量、高转化率、高生产强度三大关键工程技术难题，创新开发出一系列工程技术，应用于典型发酵产品工业生产。主要工作包括：(1）改进发酵微生物筛选技术，发展代谢调控方法，提升发酵工程理论水平；(2）突破重组酶大规模发酵瓶颈，支撑酶技术改造传统行业，实现节能减排；(3）创新酮酸和柠檬酸发酵模式，保障重要有机酸发酵技术的国际领先地位。在权威杂志发表论文146篇，获中国发明专利88件、国际发明专利8件；以第一完成人获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步二等奖1项、何梁何利科学与技术创新奖、中国专利金奖；国家“973”项目首席科学家、国家杰出青年基金获得者；全国百篇优秀博士学位论文指导教师。

2017年当选中国工程院院士。

来源：中国工程院

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